Wir denken alle an dasselbe: Leichte Rezepte als Ausgleich zu weihnachtlichen Exzessen. Der erste Monat des Jahres steckt voller neuer Vorsätze und gesunde Ernährung ist ein Klassiker.
Ob wir es das ganze Jahr über schaffen oder nicht, die Wahrheit ist, dass wir uns in den ersten Wochen normalerweise besonders anstrengen.
Der Körper bittet uns um einen Waffenstillstand, und wir versuchen, leichte Rezepte zu finden, um Weihnachtsexzesse, Abendessen, Getränke und Besuche auf dem Tablett für etwas mehr Nougat zu kompensieren.
Der wunderbare Ingwer.
Beginnen Sie den Tag mit einem Ingweraufguss. Ein Glas Ingwerwasser auf nüchternen Magen hat endlose gesundheitliche Vorteile. Sie können nach Belieben etwas Zitrone, Zimt oder Minze hinzufügen.
Ingwer ist eines der effektivsten Lebensmittel zum Abnehmen: Er reguliert den Zuckerspiegel, beschleunigt den Stoffwechsel, senkt den Cholesterinspiegel und wirkt sättigend.
Kochen Sie einen Liter Wasser mit drei Scheiben der Wurzel, lassen Sie es ruhen und füllen Sie es in einen schönen Krug , halten Sie es griffbereit, um den Rest des Tages weiter zu trinken.
Es hat einen sehr eigenartigen Geschmack, etwas scharf. Wenn Sie es in farbigen Gläsern , speziellen Gläsern, servieren , schmeckt es viel besser.
Iss ein paar Tomaten.
Wenn Sie am Vormittag hungrig werden, ist es ideal, ihn mit einem Avocado-Toast oder süßen Tomaten wie diesen Kirschen zu stillen, die fast so gegessen werden können, als wären sie eine Frucht. Tomate ist ein starkes Antioxidans mit einer großen Menge an Vitamin C. Wie macht man das?
Die Tomaten halbieren, ein Vollkornbrot toasten, mit Knoblauch einreiben, die Tomaten salzen und auf den Kopf stellen, damit sie nicht auf den Toast rutschen. Mit einem Spritzer nativem Olivenöl extra beträufeln und auf einem hübschen Teller servieren . Denken Sie daran, dass Sie mit den Augen essen! Verpassen Sie keine einzige Gelegenheit, sich verwöhnen zu lassen.
Kohl essen.
Ein weiteres Lebensmittel, das reich an Vitamin C ist. Kohl liefert viele Ballaststoffe und unzählige gesundheitliche Vorteile. Wählen Sie Brokkoli, Blumenkohl oder Rosenkohl. Nutzen Sie die Tatsache, dass letztere noch Saison haben, und bereiten Sie sie auf tausend Arten zu. Gekocht oder gedämpft bewahren sie ihre Eigenschaften am besten. Hier sehen Sie sie präsentiert in der Sandschale aus der Sea and Sand Kollektion von Bone and White.
Mit 10 Minuten Garzeit reicht es aus, Sie können sie dann auf vielfältige Weise zubereiten:
- Geriebenen Parmesankäse zugeben.
- Braten Sie sie mit Schinken und Pilzen an.
- Braten Sie sie mit Knoblauch und Zwiebeln an, um Fleisch oder Fisch zu begleiten.
- Machen Sie eine feine Creme. Vorher eine Zwiebel pochieren und eine Kartoffel hinzufügen.
Nüsse zwischen den Mahlzeiten
Nüsse sind die beste Lösung, um sich zwischen den Mahlzeiten gesund zu ernähren. Mandeln, Haselnüsse, Pistazien, eine Handvoll Walnüsse oder ein paar Erdnüsse. Sie sättigen und versorgen uns mit Ballaststoffen, pflanzlichem Eiweiß und sehr nützlichen Stoffen wie Flavonoiden.
Greifen Sie nicht zu den gebratenen oder salzigen Versionen zurück. Besser natürlich, ohne Rösten, so wie es ist.
Mit acht oder zehn Einheiten haben wir genug, um unser Ziel zu erreichen und keine überschüssigen Kalorien zu essen. Auf dem Bild haben Sie den perfekten Snack, präsentieren Sie ihn auf einem Teller wie diesem, er ist aus der Bone and White Brawn Nature-Kollektion, setzen Sie sich hin, um ihn zu genießen, und essen Sie langsam.
Salate zum Abendessen
Es ist keine Entdeckung, dass ein guter Salat die perfekte Option ist, um sich beim Abendessen um sich selbst zu kümmern. Im Laufe der Tage kann es jedoch langweilig werden, denselben Salatteller zu finden.
Lassen Sie uns eine Idee entwickeln, um Ihren Salat attraktiver zu machen und gleichzeitig seinen Nährwert zu verbessern:
- Führen Sie Obst wie Apfel, Kiwi, Melone oder Ananas ein.
- Fügen Sie auch etwas Waldobst wie Brombeeren, Himbeeren oder Erdbeeren hinzu.
- Vergessen Sie nicht, gehackte Nüsse oder kleine Stücke wie Walnüsse, Pinienkerne oder Mandeln einzuarbeiten.
Vergessen Sie nicht, ihn auf einem eleganten Teller zu servieren , um doppelt so viel von Ihrem kompletten und farbenfrohen Salat zu genießen.
Leichte Rezepte sollten nicht langweilig sein, mit ein wenig Sorgfalt bei der Präsentation, wenn Sie es mit Sorgfalt und Zuneigung tun, werden Sie eine neue Art des Essens entdecken, die der Beginn einer viel gesünderen Essroutine sein kann.