Bone & White Blog

En tiempos de delivery…. toca emplatar en casa. Después de semanas de confinamiento hemos incorporado nuevas costumbres y hemos desarrollado nuevos hábitos a la hora de disfrutar de nuestras tapas o platos favoritos.  Hemos descubierto el takeaway y el delivery que, al menos por un tiempo, parecen haber llegado para quedarse.  Nuestros bares y restaurantes amigos se han puesto las pilas y han comenzado a ofrecer la posibilidad de consumir en nuestra casa algunas de sus elaboraciones más populares, o demandadas.  No cabe duda que lo han hecho pensando en aquellos platos que tienen mejor posibilidad de viajar del establecimiento...

Por fin es fácil encontrar platos modernos para pastas y risottos como este de la colección Sea and Sand o el de Marble de Bone and White. Y es que, tanto la pasta o el famoso risotto, presente en prácticamente cualquier carta de un gastrobar, precisan de un plato que permita comer con comodidad y no era esta una pieza que se encontrara en las vajillas de siempre. Efectivamente ahora hay vajillas modernas con bonitos diseños que incluyen un plato hondo, o un bol, pensados para servir de forma idónea cualquier receta de pasta y deliciosos risottos. Para la pasta:...

Hay preciosas vajillas rústicas para hoteles de montaña; alojamientos que se muestran ahora más apetecibles que nunca por ser más compatibles con la peculiar época estival que nos va a tocar vivir. Un verano diferente a los de siempre, pero quizá no tan distinto a “los de antes”.  Establecimientos como casas rurales, o pequeños hoteles con encanto en medio de la naturaleza, se preparan para acoger a unos huéspedes que están deseando descansar en entornos tranquilos, alejados de la ciudad, con pocas habitaciones y grandes zonas para pasear y disfrutar al aire libre… ese aire que parece habernos faltado unas...

Pese a su juventud Natalia Zubizarreta ha alcanzado el éxito en una profesión en la que se siente como pez en el agua: la de “crear hogares para que las personas sean más felices”, como ella misma dice. Hace cinco años abrió su propio estudio en Bilbao, en poco tiempo contrató a dos personas y ahora está al frente de un equipo de siete del que se siente orgullosa y para el que solo tiene buenas palabras. Pero esta chica de “Las Arenas”, de madre y abuela argentina, lleva toda la vida ligada al arte y la creatividad.  1.- ¿Cómo...